Tod Man Pla merupakan hidangan khas Thailand lain yang cocok dengan lidah Indonesia. Tod Man Pla dibuat dengan ikan atau ayam sebagai bahan utamanya, namun biasanya para koki restoran lebih sering menggunakan ikan.
Untuk membuat Tod Man Pla berbahan dasar ikan, para koki biasa menggunakan jenis ikan yang memiliki daging berwarna putih. Setelah ikan dibersihkan, para koki mencampur bumbu khas Thailand yaitu bumbu pasta kari merah yang bercita rasa pedas untuk membuat hidangan Tod Man Pla.
Comments